Around Food: Food Delivery, ieri oggi domani


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Il tempo del Covid-19 è stato anche quello del Food Delivery ed ha coinvolto non solo i Fast Food, le pizzerie d’asporto o i pub, ma anche quel genere di ristoranti dove accomodarsi al tavolo è parte integrante dell’esperienza culinaria. Sono stati in molti, nonostante la riapertura, a decidere di proseguire con l’asporto, perché in […]

03/06/2020

Around Food: Unicorni, Colori, Golosità


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Il 9 aprile è la giornata mondiale dell’unicorno. Quest’anno è passata in sordina, visto che siamo distratti da questioni decisamente più serie, ma la passione per gli unicorni, in questo e in tutti gli altri giorni dell’anno, ha dato vita ad una serie di invenzioni davvero incredibili. Martina TripiMartina Tripi è un’autrice con la passione […]

22/04/2020

Around Food: Peanut Butter Time


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Quando penso al burro di arachidi la prima cosa che mi viene in mente, prima ancora delle merende americane e degli americani stessi, è Brad Pitt. Sapete di cosa parlo vero? Quello in cui Brad, nel film Vi presento Joe Black, scopre il burro di noccioline e inizia a mangiarlo direttamente dal barattolo è un […]

18/03/2020

Around Food: una dispensa a stelle e strisce


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Grazie al progresso oggi possiamo assaggiare tutto senza spostarci dal divano di casa. Che ci venga voglia del Ramen di Naruto, della ciambella di Homer Simpson o della pizza filante delle Tartarughe Ninja, bene o male sotto casa riusciremo a trovare qualche posticino che li ha sul menù. I cibi americani sono entrati a far […]

10/02/2020

Around Food: Christina Tosi, Pastry Chef della nostalgia


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In Italia l’abbiamo conosciuta grazie alla serie Netflix Chef Table, in quella che è, probabilmente, la più romantica delle puntate: Christina Tosi è riuscita ad eccellere in ciò che ama fare, ha trasformato la sua passione in una carriera sfolgorante, divenendo un mito della pasticceria americana, la Pastry Chef della nostalgia. Nata in Ohio, anche […]

22/01/2020